庄景云

    弹指一挥间，改革开放已走过40个春秋。经过一代又一代人的奋斗，我们国家的综合实力日益强盛，人民的生活也发生了翻天覆地的变化，然而在我心里，感受最深的仍然是家里厨房的改变。
    我出生在上世纪70年代初的一个偏远农村；物资匮乏，信息闭塞，村民多数从事着日出而作日落而息的农耕生活。儿时的我们一家6口居住在一座低矮的土墙屋里；记忆中的厨房，一地的稻草、杂柴是灶膛的“口粮”，当一日三餐热气腾腾、香喷喷的饭菜端上桌时，我们兄妹总是争先恐后地聚在餐桌旁津津有味的品着妈妈给我们精心准备的饭食；此时的妈妈总是先喝着水、笑呵呵地站在旁边看着我们兄妹的吃相，长大后才知道，香喷喷饭菜的背后是烧柴火冒出的浓浓白烟和妈妈被呛的声声咳嗽，妈妈早已被烟熏得没有了食欲，而我却单单记得妈妈要喝口水、洗把脸。
    伴随着妈妈的咳嗽声我背起了书包，有次放学回家，看到邻居家里用了一个圆圆的铁桶在烧菜，觉得十分的好奇，一问才知道这个东西叫炉子，烧的那个“大黑饼”叫“蜂窝煤”，火居然那么大、关键是没有烟!从那时起我就幻想着有那么一天,我家也会有这么一个宝贝疙瘩,能让妈妈不再饱受烟薰之苦、不再咳嗽,可以一家人围坐在一起有说有笑地吃饭。果然,没多久,厨房里就多了一个大炉子,杂乱的柴火不见了,不知不觉间，妈妈的咳嗽正也慢慢地消失。
    转眼我远离父母到外地上了中专，整日操劳的双亲在城里也为我们建造了新家，厨房里用的是石板材的台面，亮晶晶的。特别是那醒目的液化气灶，冒出蓝蓝的火焰，配上无烟灶台，感觉心旷神怡。每年的寒暑假，我都会在做饭时间尽量陪在妈妈身旁，择菜、洗菜，打打下手，听妈妈唠叨她曾经的故事。烧好饭菜，随手一抺，灶台就干净如初，妈妈说，这个厨房真是好用，也许这就是极致了。但也有烦恼之时，有一次，家里来了客人，煤气烧着烧着，突然就没气了，只好请客人到外面去吃。另外由于家庭条件不是很好，煤气的费用也让一向精打细算的妈妈颇费心思。
    2003年，德化燃气成立，我有幸成为其中的一员，随着天然气民用市场的开发，我的家中烧饭、洗澡也全部用上了天然气。妈妈说现在科学技术真是发达，气居然能像水一样，随手一拧就来，而且价格还这么的便宜。现在，家里换上了整体厨柜，透过大玻璃的推拉门感觉妈妈在厨房的劳作就像艺术家在创作，让人觉得美不胜收。
    从低能低效、一地的稻草、杂柴，到高效节能、安全卫生的天然气，我们所体会到的不仅仅是厨房用能的蜕变，更让我们亲身体验改革开放以来城市的发展、社会的进步所带来的累累硕果。如今，伴随着国家“蓝天工程”的实施，伴随着德化城镇化建设步伐的加快，德化燃气正在为实现市民的“碧水蓝天”梦想不断努力！ 

（作者系德化广安天然气有限公司员工）